昨年度実施した「エゴマパンプロジェクト」に引き続き、郡上の隠れた特産品のエゴマを広く市内外の皆様に知ってもらうために2021年度は新たな方法でプロジェクトを実施します。
郡上市でエゴマの出荷が本格的に始まる１２月～１月にかけて、郡上市内でエゴマを使った商品や料理などを提供する店舗や事業者に呼びかけて約１か月間、右の「え・ごまぁる」マークを商品や店舗に貼ってＰＲします。
ぜひ街中で「え・ごまぁる」を探してみてくださいね！（終了しました）
郡上エゴマ・プロジェクト 参加店・事業者の紹介
価格および定休日は変更になる場合があります。季節限定商品も含まれておりますので下記掲載内容の詳細は直接各店舗・事業者にお問い合わせください。
■ ブーランジェリー アンリエッタ（美並町）
定休日：月・第３日曜日
郡上市美並町白山１２９８－７ お問合せ：０５７５－７９－３５１１
「えごまあんぱん」 ２４８円（税込）
一度ローストしたエゴマを生地に練り込み、十勝産大納言小豆と徳島産和三盆で作った自家製あんを包みました。
■いそぱん（和良町）
定休日：月・火・水・金・土
郡上市和良町土京２３５－２ お問い合わせ:０５７５－７７－２００７
「えごまんロール」 １５０円（税込）
郡上産エゴマときび砂糖のみで作った自家製のえごまペーストを食パンの生地で巻いて仕上げました。
■菓子工房 文吉
市内道の駅他で発売中。 お問合せ０５７５－８８－９０８０
「くぼしまんじゅう」 ２３０円
エゴマをたっぷり使用。郡上東氏８００年、古今伝授５５０年の記念認定。皮は郡上みそや酒粕等発酵食品を使用。
■株式会社郡上八幡土里夢
市内道の駅他で販売中 お問合せ：０５７５－６５－４１３０
「えごまげんこつ」 ４３０円（税込）
地元産のエゴマを使用したヘルシーで素朴なおやつです。
■株式会社白鳥フーズ
市内道の駅他で発売中 お問合せ：０５７５－７３－２１１６
「荏胡麻どうふ」 3個入りと5個入りがあります。
1990年より発売して今年で30年になります。郡上産のエゴマを使い当社独自の製法で作り上げた他に類のない逸品です。
■ひだまり（道の駅白尾ふれあいパーク内） （白鳥町）
郡上市白鳥町那留1498―317 お問合せ：０５７５－８２－５３３１
「えごま団子」 一本３００円（税込）
焙煎したエゴマの香ばしさとおだやかな甘さが体に優しくお茶請けにピッタリ！
■郡上大和 旬彩館
定休日：毎週火曜日（祝日の場合は営業、翌平日振替休業）年末年始
郡上市大和町剣１４８ お問合せ：０５７５－８８－４３７３
郡上産のエゴマを使った商品を販売しています。
■株式会社プラムナチュール
市内の道の駅他で発売中。 お問合せ：０５７５－８２－６８０７
「郡上白鳥産えごま（５０g）」
郡上市産のエゴマをパックにしました。
■郡上のさとちゃん （八幡町）
郡上市八幡町殿町 お問合せ：０５７５－６５－４１０３
「えごまだんご」 １００円（税込）
えごまタレのみたらしの上に炒った郡上産のエゴマを振りかけたとても香ばしいお団子です。
■ひがしのくま家おかずや五代目 （八幡町）
郡上市八幡町本町８７４
「五 平 餅」 ３５０円
たれにはエゴマを使用し、香ばしい五平餅に仕上げました。
■ラシェーズまちや （八幡町）
定休日：火曜日・水曜日
郡上市八幡町島谷１１１８ お問合せ：０５７５－６７－９５５５
「えごまチーズパン」 ２５０円
「えごま＆クリームチーズマフィン』 ３５０円
エゴマパンは、2種類（プロセスチーズととろけるチーズ）を使ったパンにエゴマをトッピング、マフィンはエゴマの食感が十分に味わうことができるシンプルだけど少しリッチ感があります。
■花 篭 （八幡町）
定休日：木曜日（詳細はInstagramで確認してください）
郡上市八幡町殿町１２ お問合せ：０５７５－７８－０７７０
「五 平 餅」 ２５０円（税込）
郡上みそ、郡上のたまり醤油、たっぷりの郡上産エゴマの香ばしい自家製タレで仕上げました。お米も郡上産のコシヒカリを使用しています。
エゴマとは
エゴマは古くから飛騨や美濃地方で栽培されてきました。生活習慣病の予防にもつながるオメガ３系脂肪酸「αーリノレン酸」が最も多く含まれており、コレステロール値や血圧を抑えて、ダイエットやアンチエイジングにも効果的と言われています。
