郡上素材!新商品開発コンペ 最終選考会が開催されました

5月から「郡上素材!新商品開発コンペ」の募集を始め、9月末締切の約4カ月間、

応募総数46作品、10大学136名の方々にご参加いただきありがとうございました。

10月には書類選考をおこない、46作品から7大学14作品に絞られました。

そして11月末には郡上現地において試食を含むプレゼンテーションを実施、

郡上市内の食品・流通関係の審査員を招き最終審査をおこないました。

結果、郡上味噌を使用した愛知学泉短期大学、チーム「GoGo!!郡上」の「味噌プリン」が最優秀賞を見事受賞されました。

どの作品も郡上の風土、文化、素材をよく研究し、いずれも力作ぞろい。今後の商品化に期待が持てました。

今回は多くの学生の皆様にご参加いただき、誠にありがとうございました。

 

郡上素材!新商品開発コンペ最終審査会 結果

最優秀賞(チーム名/作品名)

・GoGo!!郡上/「味噌プリン」

優秀賞

・あきこんぺ/「酔いよいゼリー」

・豊田 愛菜/「鮎遊川(あゆがわ)」

入賞

・おみそ/「郡上の水船フィナンシェ」

・ゼロカロリー理論/「郡上の恵味噌(めぐみそ)」

・チーム尾藤/「積水の雪 -郡上みちょ-」

入選

・ダンスネイチャー/「郡上のほおずきマカロン」

・ゆふすたぐらむ/「郡上のこみち」

・けものたち/「水をどり」

・長江・宮本/「春まちにんじんのポタージュ」

書類選考通過

・チームしゃちほこ/「さといもクリームえごまパン」

・SAM/「春まちにんじんのベリージャム」

・NBUネクサス/「郡上味わい弁当」

・そうだ、郡上に行こう/「郡上ドッグ」

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